优格是什么东西，一般管凝胶状酸奶称优格，较有流动性的叫优酪乳，英文中都是一个东西yogurt。

优格到底是什么

　　优格这个名字是从英文音译过来的，中文名叫做酸奶，是一种健康的乳制品。有乳汁经过发酵而得来的。优格的特点是浓稠且丰富，是比较浓厚型的一种酸奶。优格是用牛奶制作而成的，乳酸菌经过发酵之后产生乳酸钙，这种物质很容易被人体吸收。有些人喝了牛奶会拉肚子，你们就可以选择喝优格，可以获得相同的营养物质，牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化成了葡萄糖，所以就不会发生像喝牛奶一样消化不良的问题了。

　　而且优格的营养价值非常丰富，它还能够降低人体对于胆固醇的吸收量，提高人体的免疫能力。经常吃优格，有很好的养生保健效果。优格还能够减肥，尤其是吃不含有糖分的优格。如果是使用脱脂牛奶制作优格减肥的效果就更好了。可以在吃饭之前先空腹喝200毫升的优格，或者是吃用优格办的蔬果沙拉。优格能够起到有效的饱腹的效果，从而能够达到减肥的效果。优格还能促进人体中的废物排出，让人体变得轻盈而苗条。

　　100克的优格大约的卡路里含量是90到100大卡。一般一个市面上售的优格都在200克以上。优格的优格脂肪虽然低，但是因为它本身有一种天然的酸味儿，所以在制作的时候都会添加糖分或者是果酱。这样，它的热量就会提高了，能够接受优格酸味的朋友最好选择原为优格，这样摄入的糖分低。

优格是什么东西

　　一般管凝胶状酸奶称优格，较有流动性的叫优酪乳，英文中都是一个东西yogurt。

　　　　优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症，而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为人体所吸收。

　　另外像是喝牛奶会拉肚子的人，如果改喝优酪乳，不仅可获得相同的营养，而且由于牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖

　　，因此绝对不会发生像喝牛奶般消化不良的问题。

　　还有像是降低血液中胆固醇、提高免疫机能、养颜美容等，都是吃优格或优格产品所能获得的益处 。

　　　　同时，优格还有减肥的功效。

　　如果你每天都吃优格，不仅没有变瘦，反而越来越圆润，不是优格没有减肥的功效，而是你吃错优格了。

　　如果你每天吃的都是市售的优格，即使是原味优格，也同样含有糖的成分。

　　如果是草莓优格，更添加了食用红色素。

　　而加糖与食用色素的目的就是为了中和优格原有的酸味，以及让外观看起来比较好吃，让口感比较适合一般人食用，但是这样的优格却不适合想减去身上赘肉的你，反而越吃越胖。

　　 利用优格减肥一定要食用不含糖分的优格，最好是使用脱脂鲜奶制作的优格。

　　在吃饭前空腹饮用200c.c.的优酪乳，或是吃一份添加优格的蔬菜水果沙拉，然后再吃一般正餐。

　　因为优格的关系可有效降空腹的感觉，所以能达到减肥的效果。

　　如果再配合每天8大杯水的饮用，更能加速代谢体内废物及毒素，让身体轻盈的苗条起来。

　　无糖的优格大超市都有售，9X%FAT FREE就是。

　　　　优格还可以美容，用无糖优格再加上绿豆粉可以抗衰老，减少皱纹。

　　优格产品种类

　　　　　优格乳，优格粉

　　　　100公克的优格大约有90-100大卡，市售优格一盒都在200公克以上，热量并不低。

　　　　优格除了脂肪含量不低之外，因为本身有天然的酸味，为求好一点的口感，通常会添加糖份或是果酱，相对就会提高热量，所以如果喜欢吃优格的话，提醒你还是要控制好一餐总热量的摄取，以其它的食物来替换，比方米饭吃少一点；如果在正餐之外额外吃了优格，想要达到减重的目标，就会比较难。