贝壳海鲜有几个种类，贝壳海鲜有多少种类？现存已知的贝壳海鲜有1.1万种，其是指海洋生物贝类中，能够被人类食用，且味道较为鲜美的贝类，比较常见的有牡蛎、贻贝、文蛤等，其中牡蛎是世界上第一大养殖贝类，此外养护贝壳海鲜的过程中，要将水温控制在30度左右，并在水内放食盐。

常见的贝类海鲜哪几种

　　1、扇贝：也叫海扇，肉质鲜美，营养丰富。扇贝最常见的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝，烤扇贝的口感也不错，深得广大群众的喜爱。

　　2、海白：是海里蛤蜊的一个种类，因为贝壳是白色所以称为海白。海白样子好认，各种煮法都好吃。

　　3、沙包螺：也叫鸡腿螺，入口。清甜，螺肉紧实，很有嚼劲，味道别具一格，虽然有些人不认识，但也是很让人喜欢。

　　4、毛蚶：和血蛤蜊味道差不多，但它外壳有毛，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美，便宜好吃。

　　5、贻贝：是大众化的海鲜品，可以蒸、煮，也可以剥壳后和青菜一起炒，味道鲜美。

贝壳海鲜有多少种类

　　现存已知的贝壳海鲜有1.1万种，其是指海洋生物贝类中，能够被人类食用，且味道较为鲜美的贝类，比较常见的有牡蛎、贻贝、文蛤等，其中牡蛎是世界上第一大养殖贝类，此外养护贝壳海鲜的过程中，要将水温控制在30度左右，并在水内放食盐。

贝壳海鲜有几个种类

　　现存已知的贝壳海鲜有1.1万种，其是指海洋生物贝类中，能够被人类食用，且味道较为鲜美的贝类，比较常见的有牡蛎、贻贝、文蛤等，其中牡蛎是世界上第一大养殖贝类，也属于抗逆性最强的水生动物之一。

贝壳海鲜如何清洗

　　将买回来的贝壳海鲜用清水冲洗干净，以去除表面的泥沙，然后用小刀将贝壳一开为二，同时把贝壳里面贝肉划断，再用刀将贝肉中的内脏去除，并用盐水浸泡2-3分钟，最后使用筷子顺时针旋转贝肉清洗即可。

海鲜贝类怎么养护

　　养护贝壳海鲜的过程中，要将水温控制在30度左右，并在水内放食盐，以模拟海洋环境，以免环境不适，导致海鲜贝类出现死亡的情况，此外每隔3-5天更换一次清水，以免水质浑浊，若环境温度较高，还需调整换水频次。