菜籽油是现在很多人都喜欢使用的一种食用油，因为它不仅香味浓郁，而且口感纯正。但在众多的品牌中，你是否也经常为选到品质好的菜籽油而烦恼呢？那么，下面来给大家分享一下，如何挑选好的菜籽油。

一、选购要看颜色

好的菜籽油颜色通透，偏绿偏黄，且带有淡淡的香气。而劣质的菜籽油则色泽较深，带有浑浊感，并且往往带着一股异味。不要被廉价的菜籽油所迷惑，要选择品质好的菜籽油，才能保证身体健康。

二、选购要看标签

好的菜籽油在标签上会详细地注明产品的来源、生产日期以及成分等信息。若这些信息有所省略或者模糊不清，就要小心了，这可能是劣质产品的表现。同时，在选购时也要留意标注的国内厂商生产许可证号以及食品安全标志等资质，遵循“有标签、标真实”的原则。

三、选购要看价格

好的菜籽油价格在同系列中适中，不偏高也不偏低。选择过于便宜的菜籽油也会给我们的身体健康带来隐患。一般说来，大品牌菜籽油的价格相对较高，但产品质量也更有保证。同时，如果买到了价格偏低或者是临近过期的菜籽油，也要慎重考虑是否购买。

四、选购要“闻”得出来

好的菜籽油闻起来有芳香气味，空气中弥漫着淡淡的酸味、淡香味。我们可以通过将菜籽油倒入碗中，然后用鼻子嗅一下，若能闻到这些芳香气味，这就是优质的菜籽油。反之，若是刺鼻的香味或者没有香味，则说明这款菜籽油可能存在问题，不要购买。

五、选购要注意日期

好的菜籽油生产日期要明确标注在瓶盖上或者瓶身上。而且菜籽油在使用过后很容易出现质量变差的现象，建议每次购买时都选择生产日期比较新的菜籽油。若长时间闲置，也要注意保管期限和保存方式，避免影响品质。

综上可知，选购好的菜籽油需要多方面的考虑，要看颜色、标签信息、价格、气味、日期等因素。希望这篇文章能够帮助大家正确地挑选适合自己的菜籽油，保证健康饮食。