长期吃黑米后果惊人，长期吃黑米可能会обратимо影响人体营养，比如维生素B1摄入量不足，可引起肌肉酸痛、心悸等症状，严重时可导致营养性贫血等。

1. 长期食用黑米会对人体造成一定的危害，主要表现在消化道不适，例如腹泻、胃痛等。

2. 国家卫计委在2017年发布《食品安全国家标准 米和籼米产品》，对黑米的标准得到了明确。

根据这一规定，商品中存在的黑米需要以“已有质量异常”的标示，并配有相关告示，建议消费者谨慎食用。

3. 2019年，江苏省质量技术监督局发布《通报》，将黑米列为第一批食品安全监测监管重点项目，要求企业加强对黑米产品的控制，严格按照国家规定生产制售黑米产品。

4. 为了更好的保护消费者的健康，政府应当加强对黑米的监督，加大惩处力度，对于以不合格的黑米生产、投放市场的企业，要严格按照规定给予处罚。

政府也可以鼓励黑米种植企业采取多种措施，促进黑米品质的提升，严格按照国家规定生产合格的黑米产品，将消费者安全放在首位。