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大白菜属于耐寒的蔬菜，在各地都有栽种，生长期较长。那大白菜的生长温度是多少？大白菜的生长温度是多少，大白菜不同生长阶段生长温度不同。种子萌发时期生长适宜温度是20℃-25℃左右，莲座期的生长适宜温度为17℃-22℃左右，结球期的生长适宜温度为12℃-18℃左右。
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