达喜是一种去重剂，常用于食品工业中的防腐保鲜等领域。但是在使用达喜时，需要注意以下事项：

存储

达喜应该存放在干燥、避光和通风良好的地方。避免受潮和直接阳光照射，以免影响其质量和效果。同时需要放置在专门的存储柜中，并且标识明显，以免混淆或误用。

使用

达喜应当按照使用说明使用，掌握正确的使用方法和用量。达喜是高浓度的化学物质，使用时要遵循相应的安全操作规程，做好防护措施，防止误入口、误触及呼吸系统受到危害。在使用后，还应当彻底清洗设备和工具，以免污染其他物品。

储运

达喜在储运过程中要注意避免碰撞、挤压或摩擦。在运输时，应注意选择适当的车辆和包装容器，加强保护，防止损坏或泄漏。如果发现包装容器破损或有泄漏现象，应当及时报告，并采取措施进行清理和修复。

安全

达喜是一种危险品，使用前需要了解其相关的安全性信息，并采取相应的措施进行预防和控制。在接触达喜时，应注意避免直接接触皮肤、眼睛和呼吸道。如若不慎接触，应迅速冲洗受损处，并寻求医疗帮助。同时，要注意消防安全，应当放置在易燃易爆物品远离的场所，避免和火源接触。

环保

达喜是化学废弃物之一，应当妥善处理，避免对环境造成污染。在使用过程中要注意废弃物的分类、分装和封存，严禁随意倾倒或排放到水体、大气或土壤中。对于过期的和废弃的达喜，应当按照相关的法规进行储存、运输和处置，遵循绿色环保的原则。

总之，正确地使用达喜不仅可以提高其效率，还可以减少人身伤害和环境污染。因此，在使用达喜时，一定要严格按照相关的规定进行操作，确保安全、环保、高效。