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东风螺养殖技术防治,养花螺盐度的讲究程度

现在有越来越多的野味被搬上了人们的餐桌,价格也是很贵的,通常是普通食材价格的几倍或者是几十倍,但是人们对此仍然乐此不疲,野味的热度有增无减。

随着市场需求越来越大,全靠野生已经不能满足人们的消费需求,所以一些农民看准的机会开始人工养殖,东风螺就是其中一个项目。

东风螺被养殖仅10几年的时间,一斤60元还供不应求,会是一个养殖新风口?

东风螺又叫做花螺,是国内非常畅销的一种贝类,在市场上很受欢迎,尤其是广东人对这种东风螺非常钟爱,已经成为了广东人的家常菜肴,地位很重要。东风螺这种贝类肉质鲜嫩,口感非常棒,而且东风螺属于寒性食物,经常食用能够清热凉血,去除体内火气,对于爱吃海鲜的广东人来说,是非常理想的食物。

爱吃的广东人对于东风螺的吃法很有研究,白灼、盐渍、清炒都是家常的做法。

正是因为广东人对东风螺非常钟爱,所以当地的市场需求特别大,野生状态的东风螺已经不能满足人们的饮食需求,所以从02年的时候开始,广东就已经有人开始了东风螺的养殖试验。

如今已经过去了十几年的时间,养殖的技术越来越成熟,东风螺所能提供的供给量也越来越大,但是市场价格一斤60元仍然供不应求。

主要还是因为目前野生状态的东风螺很少,国内养殖的人也很少,总体的供给量相比需求还是有很大差距的,目前处于供小于求的状态,市场缺口也比较大。

因为东风螺在市场上很受欢迎,虽然价格高,但是因为味道好,营养高,所以消费者对它很钟爱,市场潜力很大。那么问题来了,东风螺养殖项目可不可行,是不是又一个养殖的新风口?

从目前的市场价格来看,养殖东风螺的收入确实不错,对于农民来说是个高利润的养殖项目。但是东风螺养殖起来并不如想象的那么简单,农民在养殖过程中会遇到比较多的难题。

养殖东风螺对技术的要求是很高的,尤其是养殖海水的盐度,必须控制在2%~3%,一旦低于1.2%东风螺就会死亡。

农民的养殖场不能是露天的,一旦发生大量降雨,会稀释养殖海水的盐度,造成大量死亡。10年海南就曾发生过此类事件,当时全海南将近70%的养殖场都出现了东风螺大面积死亡的情况。

东风螺是一种比较娇贵的贝类,资金需求是很大的,而且养殖起来很费人工,非常辛苦,对于养殖户的心理和体力都是很大的考验。如果没有足够的心理准备和资金支持,笔者不建议农民贸然养殖,因为风险会比较大。

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