http://b.niaojidi.com

为什么全世界只有中国人炒菜,世界上只有中国炒菜吗

关于为什么全世界只有中国人炒菜的知识,新农科技将为你分享如下知识:

为什么全世界只有中国人炒菜

  1、全世界只有中国人炒菜是历史的原因。其实不是炒肉丝就是炒肉片,因为炒这样的烹饪方式,它的本质就是利用高温将食材在短时间之内弄熟。所以这样的烹饪方式就注定了只能烹饪较小的食材,类似于炒肉丝炒肉末等等。如果面对肉块,就只能通过红烧或者炖煮,因为食材较大,只能采取后者这样烹饪时间较长的方式。中国一直都是农业社会,肉类难以获取,对于老百姓来说,能够吃上肉就代表着过年。

  2、总的来说,西方人之所以不炒菜,只有中国炒。我国烹饪所使用的油多种多样,包含花生油、猪油、菜籽油、大豆油等等,这些油不但能被大众广泛接受,而且用于烹饪,炒出来的菜也是色香味俱全。所以在我国,炒菜已经成为了人们生活中必备的技能,菜品也非常丰富。

郑重声明:为了让新农科技信息更丰富,我们修改了原文排版和分段,如有冒犯你的利益,请第一时间联系我们修改或删除,感谢!

相关热点新闻推荐