虾的种类很多，有青虾、基围虾、皮皮虾、对虾、水晶虾等等，大多数的虾都是蛋白质含量很高的食物，而中国人对虾的研究也很深刻。无论是在美食界，还是用来饲养观赏，亦或是在绘画领域，虾都占据着一定的地位。

养虾赚钱吗？

虾在我国我国分布广泛，江河湖泊都是栖息、生长、繁衍的场所，尤其在长江中下游地区的资源最为丰富，在我国大部分地方都可以养殖。虾的适应性很强，能在各种淡水水域里生长育肥。虾的饲料来源丰富，生长很快，一般经3～4个月的饲养就能达到商品虾的规格要求。

虾的繁殖能力强，虾苗问题很容易解决。虾可以与多种水产品混合养殖，能够充分利用水面资源，综合效益较高。虾的产量较高，正常情况下每667平方米产量为100～150千克，收益在5000元以上。

养虾的成本和利润分析

虾养殖利润非常可观。每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种，3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。

现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：

投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩

1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：456000只/年×8%=36480只/亩·年

产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年

则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤=24320元/亩

净利润=毛利24320元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩

养虾的前景

1、为了增加虾的产量，缩短虾的生长时间，虾人工养殖是发展前景。并且，人工精养虾将是主流，现在的精养虾池产量很高。鲜虾的季节性很强，周年供应将是今后的发展前景，特别是节日市场的供应将是重点。

2、虾养殖虾只有活虾才能卖到好价钱，在销售过程中必须保持虾的成活。虾的个体越大，价格越高，10厘米以上的大虾价格是小虾的1倍以上，在条件允许的情况下，尽量养殖大虾出售。

3、虾冬季的价格较高，特别在春节前后的价格最高，虾冬季或元旦、春节期间，进行捕捞，销售收益较高。大城市或经济发达地区，虾的价格高，应组织批量投放城市市场。

4、虾养殖要有一定的技术基础和经验积累，特别是大规模的养殖，在没有技术的前提下，风险较大。虾病要及时预防，把危害控制在较小的范围内。

稻田养虾技术

一、选好田块，开好虾沟

养殖虾的稻田要求水质清新、水位稳定。为此，要选择靠近水源，进排水比较方便，土质较好的田块，经过翻整耙平，可在田的一头开挖2米宽1米深的虾沟或在田四周及田中间开成田字形宽1米、深0.8米的虾沟。建成进排水系，灌好水，严防野杂鱼混入。

二、适时放种，提高成活率

秧苗栽插后一星期开始放幼虾，通常用当年人工培育成的幼虾进行放养，规格为2000-5000只/公斤，每亩可放1万-1.5万尾。选择阴雨天或晴天的早晨放养，要分点投放，使整个水域都有幼虾分布，避免幼虾过分集中因缺氧引起死亡。放养时动作要敏捷，以提高幼虾放养的成活率。

三、科学投饵，加强管理幼

1、虾放养后，立即开始投饵，一般可用麸皮、豆饼，或鱼(虾)用颗粒饵料投喂，还应适当投喂一些螺蛳、贝肉、鱼肉等动物性饵料。每天投喂2次，以傍晚投喂为主，日投喂量可按在田虾体重的2%-4%掌握，根据季节、天气和虾吃食情况，合理调整，使虾吃饱吃好，促进生长。

2、搞好稻田养虾的管理十分重要。首先一定要坚持定期换水，使虾沟内的水保持清新，特别是夏秋高温季节更要勤换水，即使在水稻搁田时也要保持虾沟内水位稳定，为虾生长提供一个好的生态环境。二是尽可能避免使用农药，如果要使用，应选用低毒高效的农药，注意使用方法，不要杀伤虾。三是要注意清除敌害，蛙、蛇、水老鼠等都会吞食虾，要采取有效方法及时消灭。

3、只要我们坚持因地制宜，严格按照技术规范操作，切实加强饲养管理，稻田养虾就能获得20-30公斤的好产量。

养虾是一个传统而又古老的产业，中国的渔民很早就有捕捞然后饲养的习惯。但是把养虾当成一个产业，是近十多年才开始的。所以养虾既是一个古老的事业又是一个新兴的产业，怎样使一个传承已久的行业在新的时代焕发不一样的生机，是所有养虾人值得思考的问题。