什么是地沟油，地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，已被严禁用于食用油领域。

地沟油有哪些

　　1.地沟油的原料提取：有些商家直接从下水道收集泔水油，或者直接从酒店、饭店餐馆的餐饮垃圾提炼地沟油，或者是屠宰场的动物油。

　　2.地沟油的加工：收地沟油的人将这些地沟油集中处理后，送到一些工厂和家庭作坊，后者就是我们所说的不法商贩，他们将地沟油进行蒸煮，去除杂物、沉淀、提取。加工过的地沟油会再次流入市场中。

　　3.地沟油的流向：这样的油如果流入工业市场，做一些化工原料，可以说是一个非常环保节约的措施;但如果这样的油做成食用油，就会对身体造成巨大的伤害!

什么是地沟油

　　地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，已被严禁用于食用油领域。

　　地沟油主要来源为城市大型饭店下水道的隔油池，长期食用会对人体的危害极大。

　　地沟油可以用于生产生物柴油，制备选矿药剂以及生产乙醇和沼气等。

　　地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。