怎样挑选白心火龙果？火龙果是大的好还是小的好吃？

答案：

关于农产品知识怎样挑选白心火龙果，鸟基地博客认为表皮看起来新鲜，颜色鲜艳，绿色尖叶部分不发软，则表示新鲜度较高。略为按一下，发软的就是存放时间较长，不要挑选。挑两个看起来大小一致、色泽一致的，重量较重的比较好。好吃的话，个人认为大的更甜更好吃。小火龙果和大火龙果从外观上看没有明显区别，他们果皮的颜色以及造型都是差不多的，只是个头有大有小，但再把这两种火龙果切开以后就会发现他们之间的不同，因为大火龙果的果肉多为白色，中间有一些黑色的小颗粒状物质存在，而小火龙果里面的果肉多为紫红色。小火龙果和大火龙果不但在果肉颜色上有所区别，在它们的营养价值与口感上也有很多不同，小火龙果的味道比较甜，营养价值比大火龙果要高一些，因为这种火龙果中含有大量花青素，它能增强人体抗辐射能力并能抗癌抗病毒也能延缓衰老。但大火龙果中花青素的含量就特别少，它的抗癌和抗衰老能力比小火龙果要差一些。

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